这桌菜,中国南方很常见,东北人说就从未见过,南北差异隔着整个太阳系-betway app_betway体育注册官网西汉姆|首页

这桌菜,南边很常见,北方人说人脸辨认真没吃过,美食差异隔着一个银河系

俗话说“靠山吃山靠水吃水”,由于地理位置的不同,每个当地都有自己的饮食特征,例如咸甜豆腐脑,火锅蘸料是麻酱仍是麻油,乃至喝茶也是差异巨大,这次在武夷山参与武夷星的春茶体会官,着实体会了一把释躁平矜,怡情悦性的茶文化,比起北方豪爽的喝大碗茶的习气,南北饮食文化的差异更让人感觉隔着整个椿银河系。

在武夷山,吃到了不少典型的南边菜,这些菜在南边都是很常见的,可对微小兔于北方人来说的确鲜有耳闻,更甭说吃了,公私分明,南边的食材丰厚程度要远远大于小儿垂钓古诗北方,尤其是到了冬季,北方还能产出时令菜也就剩余萝卜、白菜等为数不多的菜种了,关于吃钱琳琳货来说,生活在南边也许是更好的挑选,天天炫斗看看这次武夷山之行都吃到了什么北方不常见的菜吧。

清炒顶花小黄瓜

这盘菜上桌后,我第马可波罗一个反应是“好糟蹋”,黄瓜这么小就被摘掉吃了,这一盘菜最少得有四五十根黄瓜的姿态,滋味清淡可口,通过问询才知道这仅仅黄瓜的一个种类罢了,自身就长闪字签不大的。

红烧蕨菜

蕨菜是野菜的一种,被称为“山菜之王”北方也有,可是很少有人拿来吃,会做的人也不多,吃起来质华山旅游地软嫩、清香味浓。

清蒸红眼鱼

武夷山区域原生鱼类挺多,其间原产九曲溪的红眼鱼便是其间一种,由于这种鱼眼睛上有一圈红斑,故名红眼,这种鱼有个很特别的当地,便是鱼鳞也能吃,不过滋味天然仍是和新鲜的鱼肉差一点。

烧龙爪菇

龙爪菇也是武夷山的一个特征菜,外形还真像一个小小的龙爪,口感吃起来像海蜇,是我吃到菇类里边比较共同的一种。

山笋饼

看起来像一根根的腊簿本五颜六色肠片,吃起来也带着腊肠的滋味,可这是全素的,用春笋所制,春笋去掉笋衣,煮上几个小时然后捣烂,配上米粉,糯米饭,红酒槽,辣椒等配料拌和均匀,假如蒸熟后烘干切这桌菜,中国南边很常见,东北人说就从未见过,南北差异隔着整个太阳系-betway app_betway体育注册官网西汉姆|主页 片,多伦多气候吃过一次就很难忘掉的滋味。

焦炸蛇肉

武夷山地处闽北,这桌菜,中国南边很常见,东北人说就从未见过,南北差异隔着整个太阳系-betway app_betway体育注册官网西汉姆|主页 山高蛇多,这桌菜,中国南边很常见,东北人说就从未见过,南北差异隔着整个太阳系-betway app_betway体育注册官网西汉姆|主页 蛇宴也是当地很有特征的美食,厨师们常常会用茶叶、茶粉作为配料黑狱断肠歌来去除蛇肉的腥味,除了心态上接受不了,其实滋味仍是不错的。

武夷李芸蓁山熏鹅

这是武夷山一道桌面酒席必上的传统名肴,在当地适当有名,融入了茶香、桂叶香及糯米香味,但终究仍是杰出一个“辣”,这也是这桌菜,中国南边很常见,东北人说就从未见过,南北差异隔着整个太阳系-betway app_betway体育注册官网西汉姆|主页 和其他当地熏鹅不同的,鹅肉紧实耐嚼,越吃越香。

富有扒猪脸

猪脸这种做法让吃惯了北方卤肉的我很是猎奇,由于榜首口压根就没吃出来是猪肉,同桌的小伙伴也以为是牛肉,滋味鲜香一点也不油腻,特别好吃的一道菜。

清炒竹耳

这种生长在竹子上的菌类也从来没见过,传闻产自武夷山深山竹海中,口感好像黑木耳却略带甜味,一看就十分有营养。

茶香糯米饼

糯米西祠和腊梅花新鲜的茶叶混合在一同,茶香四溢,口感软糯,再加上一些特制的干料,咸甜辣鲜口感结合跑车排行榜在一同,层次感极为丰厚。

酥炸玉米饼

这个也是吃半响不知道是什么,后来奉告是玉米饼,当即就和友人讨论起来这种饼的制造方法了。

干锅老南瓜

南瓜北方却是常常吃,不过一般都是熬粥喝,吃的便是它的天然清甜的滋味,这样做成咸香滋味的还真是榜首次。

蚕豆烧排骨

北方新鲜蚕豆不多,用蚕口水鸡豆制造的菜肴更是很少,一般都是油炸后和花生米相同的下酒菜,没想到还能这样调配。

老井说:

武夷山春茶体会官之旅满意的完毕了,除了品尝到秀甲东南的武夷岩茶之外,也品尝到许多异样的甘旨,最终这个菜我现在也不知道姓名,不过不管无何,不枉这桌菜,中国南边很常见,东北人说就从未见过,南北差异隔着整个太阳系-betway app_betway体育注册官网西汉姆|主页 此行!#吃对一日三餐##我的早餐日记#

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